廚房設(shè)備廠家和油水分離器廠家都注意了：
根據(jù)北京市現(xiàn)行水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)及2025年最新政策動態(tài)，2025年北京市餐飲業(yè)污水排放標(biāo)準(zhǔn)主要遵循《北京市水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/307-2013）及其相關(guān)修訂文件，并結(jié)合地方節(jié)水、環(huán)保政策要求。以下是標(biāo)準(zhǔn)參數(shù)：
排放限值與分級管控1. 污染物濃度限值
? 常規(guī)污染物：餐飲污水需控制以下關(guān)鍵指標(biāo)：
■ 化學(xué)需氧量（COD）：排入市政管網(wǎng)限值≤500 mg/L；直接排入自然水體的限值根據(jù)水體類別調(diào)整，例如III至V類水體COD≤100 mg/L。
■ 動植物油：排放限值為5~20 mg/L（依水體類別調(diào)整）。
■ 懸浮物（SS）：限值70~150 mg/L。
■ 總氮、總磷：在富營養(yǎng)化風(fēng)險區(qū)域（如景觀水體），總氮≤15 mg/L，總磷≤0.5 mg/L。
? 特殊污染物：新增對總釩、總鈷等28項污染物的控制，并刪除了有機磷農(nóng)藥等指標(biāo)。
2. 水體分類管理
根據(jù)地表水功能，北京市將水體分為五類（I至V類），排放限值逐級放寬。例如：
? I類水體（如密云水庫）：禁止新建排污口，現(xiàn)有排污口執(zhí)行最嚴限值（如COD≤50 mg/L）。
? V類水體（如北運河）：允許COD≤100 mg/L。
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